В сравнение с останалите основни източници на енергия – мазнини и въглехидрати – протеините не отговарят само за нейната доставка, а изпълняват и други функции, свързани с метаболизма. Едни от тях са изграждането на мускули, захранването на клетъчните мембрани и…

В последно време голяма популярност набраха т.нар. суперхрани. Сред тях най-разпространени са екстравагантните чия, киноа, амарант, спирулина и т.н., както и сините боровинки, какаото, годжи бери и др. На мен ми се иска обаче да се спра по-подробно върху последното,…

Преди всеки голям християнски празник има период на постене. Добрият християнин ще се придържа към религиозните порядки, след което ще иде на черква, за да се изповяда и пречисти. Според мен постите са измислени, за времената, в които хранителните запаси…