Най-добре пазената тайна на японското дълголетие се нарича Икигай. Значението на тази дума може да се опише по различни начини: “причината, поради която ставаш от леглото всяка сутрин“, „радостта да си винаги зает“, „ страстта, която ти носи удовлетворение и радост“… Но всички те водят към едно – причината да живееш.
Японците казват, че всеки има…
Проведено проучване сред столетниците в Окинава показва, че те се хранят с най-различни продукти предимно от растителен произход. Диетата на местните включва 206 различни храни, включително подправки. Що се отнася до ежедневните им навици, те ядат средно по 18 различни храни всеки ден. Местното население консумира най-малко седем вида плодове и зеленчуци ежедневно.
За да разберем…